北京厨房自动灭火设备厂家直销

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厨房设备灭火装置

1.概述

随着国民经济发展的整体步伐，各行业都在飞速发展，特别是餐饮业的发展更具超前意识。目前各大城市乃至中小城市的宾馆、酒楼、饭店如雨后春笋，应运而生。这些场所的商用厨房因明火作业引发锅灶、排烟罩、通风道内堆积的油垢火灾时有发生，并日渐增多。在迎来巨大商机的同时也伴随着厨房火灾的**，因此，商用厨房的火灾保护已成为消防安全中的重要一环。

商用厨房的灭火技术在国际上早有成熟的应用并有相应的标准（如美国的NFPA96、NFPA17A等）。我国在这一领域的研究及开发早已开展，关于厨房设备灭火装置的行业标准（GA498-2012）已于2012年颁布并实施，为我国该类产品的生产提供了法律依据和生产准则。

我公司生产的CMJS型商用厨房烹饪设备自动灭火装置符合**行业标准，在国际上具有同类产品的先进技术，采用了感温易熔金属为启动元件的全机械启动方式。结构精巧可靠。自主研发的CM型水系厨房专用灭火剂通过本装置可在3-6秒内迅速扑灭各种动、植物油明火，随后与水共同作用，使火灾害区域降温以防止复燃。该装置具有自动探测、自动灭火、自动切断燃料供给、自动给水、自动输出反馈信号及关闭或启动相关设备的电信号等功能，紧急时还可手动启动系统，完成灭火。该装置灭火效率高、动作可靠简捷，对环境无毒无污染、易清洗。它有单瓶组、双瓶组等组合方式，*多可带16个喷头，对火灾危险区及烟道实行连续重叠保护，以适应各种组合形式的烹饪设备，是商用厨房烹饪设备自动灭火装置。

2.装置的结构及动作原理

2.1装置的组成

本装置主要由箱体，控制盘、灭火剂贮存容器、驱动气体贮存容器、水流阀、燃料紧急切断阀、机械驱动器、减压器、单向阀、连接管、解脱气筒、喷嘴、手启动盒、感温易熔金属拉索释放器、轴承角轮、管路、管件等部件组成。

本装置可以单独组成灭火系统使用，也可以由若干装置组成组合系统使用。

2.2装置的动作原理

灭火剂瓶组件是在常温常压环境下灌装的。装置安装了一个电控水流阀，阀门组件的入水口通过进水管与厨房设施用水水源相连。水流阀是常关闭阀。管道一端连有一个单向阀，用于在装置启动后保持水流不得反向进入药剂瓶。灭火剂贮存容器组件的进气口与减压器低压出口相连。减压器与机械驱动器的高压驱动气瓶接头相连，灭火剂贮存容器出口与灭火剂/水输送装置的喷洒管道连接。

当火灾发生时，本装置的感温易熔动作，通过钢索在拉簧作用下启动机械驱动器，联动开关把信号传输给控制盘，通过机械驱动器刺穿高压贮气瓶释放高压气体到减压器。同时高压气体通过高压连接管进入高压解脱气筒入口打开气缸，拉动钢索，关闭燃料紧急切断阀。灭火后燃料紧急切断阀需手动复位开启。从减压器出来气体进入灭火剂瓶的顶部，推动灭火剂经输送管道到喷头喷洒。灭火剂喷洒完毕后通过电器控制盘输出信号打开水流阀，水通过灭火剂输送管道由喷头对灶台进行降温，降温3分钟，自动关闭装置上的电磁水流阀。

3.装置组件

包括机械驱动器、驱动气瓶、灭火剂瓶、水流阀、减压阀、控制盘、连接气管、连接水管、复位保险扳手等部件固定于CMJS型不锈钢箱体内。每个装置设计需要的感温易熔金属拉索释放器、远程手动启动器和燃料紧急切断阀等设备都与装置组件相连。

装置可以自动或者手动启动。当感温易熔金属拉索释放器中的易熔金属链被火灾熔断时，装置就自动启动；或当有人拉下手动启动器时，装置手动启动，

5.操作程序及注意事项

5.1未经允许非专业人员不得打开控制箱或按动箱体上面的报警系统开关，以免造成误喷或损   坏其它软件。

5.2当主/备电源指示灯显示红色时，为备用电源供电，请检查主电源是否正常。

5.3当灶台出现火情时，尽量使用手启动装置，把火情消灭在初期。

5.4严禁明火长时间直接烘烤感温器。

5.5紧急情况下可将控制箱门打开，直接启动灭火装置。

5.6严禁随意移动厨房自动灭火装置或灶台位置，如需移动请及时与供应商联络。

5.7清洁卫生时严禁用力牵动管线及碰撞感温探测器和钢丝绳，以免造成误喷。

5.8注意把脱落的喷嘴帽盖上，以免油污堵塞喷头影响灭火效果。

5.9喷洒完毕请立即通知供应商进行设备恢复。

北京厨房自动灭火设备厂家直销

以上就是今天为北京地区朋友们介绍的厨房设备自动灭火装置知识，希望能够帮助到大家。